Tag der Lebensmittelrettung am 19. September in Augsburg

Zum Auftakt der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne 2026“ macht foodsharing ab dem 19. September 2026 bundesweit in rund 30 Städten auf die immense Lebens mittelverschwendung in Deutschland aufmerksam – auch in Augsburg. 

Nachdem letztes Jahr über 2.400 kg Lebensmittel aus Rettungen an diesem Tag verteilt werden konnten, wollen wir auch dieses Jahr wieder auf die Notwendigkeit aufmerksam machen. Noch immer werden jedes Jahr entlang der gesamten Wertschöpfungskette 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, so das Statistische Bundesamt. Andere Erhebungen (z.B. WWF 2021) beziehen die Vorernteverluste mit ein – demnach fallen in Deutschland etwa 25 Millionen Tonnen pro Jahr an. 

Aber jeder Mensch kann etwas dagegen tun, das zeigt die Aktion von foodsharing am Samstag, dem 19. September in Augsburg Bei der öffentlichkeitswirksamen Präsentation geretteter Lebensmittel zeigen Ehrenamtliche eindrucksvoll, wie viele Lebensmittel innerhalb von 24 Stunden in der Tonne landen würden – wenn sie nicht von den Aktiven gerettet würden: in Supermärkten, Bäckereien und Cafés, Kantinen, Caterings, Kindergärten, Restaurants, Tankstellen, Bioläden und auf Wochenmärkten. Der Tag der Lebensmittelrettung wird in diesem Jahr erneut bundesweit stattfinden. Beteiligt sind außerdem u. a. Berlin, München, Köln, Freiburg, Kiel und viele weitere Städte. 

Wann: 19. September, 11:00 bis 15:00 Uhr 

Wo: Bahnhofstrasse 2, Augsburg (Grünanlage am Königsplatz vor der Deutschen Bank) 

Was: Informationen über Foodsharing – gerettete Lebensmittel werden an Passanten weitergegeben (fairteiler) 

Mehr: foodsharing | Tag der Lebensmittelrettung (Augsburg) 

Lebensmittelwertschätzung braucht Sichtbarkeit

 „Lebensmittel müssen wieder mehr wertgeschätzt werden. Allein die Lebensmittelverschwendung ist für bis zu 10 Prozent der globalen Treibhausgase verantwortlich. Alle können etwas für das Klima tun, indem sie weniger Lebensmittel wegwerfen und sorgsamer damit umgehen“, sagt Vera Stöppelkamp von foodsharing in Augsburg. Mit der Aktion wollen sie mit den Besucher:innen ins Gespräch kommen und zum Nach- und Umdenken anregen. foodsharing Augsburg Während der Veranstaltung werden die von foodsharing geretteten Lebensmittel kostenfrei an alle fairteilt. Um dies umweltfreundlich zu gestalten, sollten die Besucher:innen eigene Taschen, Rucksäcke & Co. mitbringen.  

Über die Initiative foodsharing 

foodsharing engagiert sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und ein nachhaltiges Ernährungssystem. Die Ehrenamtlichen machen auf das globale Problem der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und verstehen sich als konstruktive, ökologische Organisation. Sie kooperieren mit anderen Umweltorganisationen sowie den Tafeln und stehen im Dialog mit Unternehmen, Verwaltungen und Politik. Seit 2012 rettet die foodsharing-Bewegung täglich tonnenweise genießbare Lebensmittel vor dem Müll. 

Dabei gilt: „Tafel first“ – die Tafeln haben bei den Lebensmittelrettungen immer Vorrang. Bei foodsharing verteilen Ehrenamtliche die Nahrungsmittel kostenlos und solidarisch von privat zu privat – im Bekanntenkreis, in der Nachbarschaft, in Obdachlosenunterkünften und anderen Einrichtungen sowie über die Plattform foodsharing.de. Über öffentlich zugängliche Regale und Kühlschränke, sogenannte Fairteiler, stehen die Lebensmittel in vielen Städten und Gemeinden allen Menschen zur Verfügung. Bildungs- und Aufklärungsarbeit ist ein zentraler Bestandteil des Engagements. Mit Schnippelpartys vor Ort, Infoständen und öffentlichen Vorträgen sowie Workshops in Vereinen, Schulen und Universitäten fördert foodsharing das Bewusstsein für nachhaltiges Handeln. 

Zahlen, Daten, Fakten [Bezirk Augsburg]

• rund 750 aktive Foodsaver*innen  über 100 Kooperationspartner (Supermärkte, Wochenmärkte, Bäckereien, Cafés, Kantinen etc.) 
• rund 50 tägliche Lebensmittel-Rettungen 
• 6 öffentlich zugängliche Lebensmittel-Fairteiler 
• 1.606.885 kg Lebensmittel gerettet seit 2015 bei 91701 Rettungseinsätzen 

Zahlen, Daten, Fakten bundesweit 

• rund 187.000 aktive Foodsaver*innen 
• über 17.000 Kooperationspartner (Supermärkte, Wochenmärkte, Bäckereien, Cafés, Kantinen etc.) 
• rund 8.500 tägliche Lebensmittel-Rettungen 
• 1.238 öffentlich zugängliche Lebensmittel-Fairteiler 
• 435.000 registrierte Nutzer*innen 
• 316 Mio. kg Lebensmittel gerettet seit 2014 

(Stand: August 2026, bundesweit)