Die neuen Bierspezialitäten von Riegele: Geschmacksexplosionen garantiert!

Die Brauerei Riegele präsentiert neue "Feinschmeckerbiere" die mit Geschmackserlebnissen der besonderen Art verblüffen. Auch Weinliebhaber könnten bei diesen Brauspezialitäten schwach werden. Die Besonderheit: Mehr Geschmack, kaum Säure!

Sebastian Priller ist nicht nur Bierliebhaber sondern auch Weltmeister der Bierexperten, genannt "Biersommeliers". Der Juniorchef der Augsburger Privatbrauerei Riegele hat mit seinen Brauteam um Braumeister Frank Müller nun in langer Arbeit, vielen Versuchen und sorgfältiger Produktion in kleiner Auflage, acht ganz besondere Bier-Spezialitäten geschaffen, die das Potential haben eine exquisite Alternative zum Genuß eines schönen Weins zu werden.

Von Auris 19 bis Noctus 100
Die besonderen Aromen der neuen Bierspezialitäten kommen nicht etwa durch Zugabe von irgendwelchen Zusätzen wie Früchten oder Duftstoffen, sondern sind einzig durch den gezielten Einsatz von speziellen Hopfen und besonderen Hefen erreicht. Dazu kommt eine spezielle Brautechnik, die unter anderem Konzentration (eigentlich: Reduzierung) und aufwendige Lagerung beinhaltet. Dadurch werden dem deutschen Biertrinker bislang unbekannte Dimensionen der Geschmäcker erschlossen, die bislang einmalig sind.

Eine echte Alternative zum Wein
Immer wieder hört man "Würde ich gern trinken, aber die Säure vertrage ich nicht..." Mit den neuen Bierspezialitäten von Riegele ist nun endlich für Genußtrinker eine Möglichkeit da - Genuß ohne Reue! Tatsächlich intensiv im Geschmack und mit derzeit acht Sorten ausreichend variationenreich, genießt man diese Köstlichkeiten auch nicht zum Durststillen wie "gewöhnliches" Bier in Portionen von einem halben Liter, sondern wie feinen Wein, eben in Gläsern zu 0,1 bis 0,25 Liter. Und das auch in entsprechenden Gläsern die sonst meist für Wein, Sekt oder Whisky bevorzugt werden.

Der Tip zur Feier: Statt Wein mal eine Flasche Auris 19!
Das ist die Gelegenheit, sich selbst, das Geschenk oder die mitgebrachte Flasche zum Fest mit einem Alleinstellungsmerkmal zu belegen! Die Geschmacksexplosionen und die dadurch erzeugten Laute des Wohlempfindens sagen mehr als 1000 Worte.

Die verschiedenen Sorten
Es beginnt mit Amaris 50. Diese herbe Variante überrascht mit dem nordamerikanischen Hang zur extremen Hopfung. Mit fünf Malzen bietet das Noctus 100 als Imperial Stout die schwarze, englische Antithese dazu. Dulcis 12 greift wuchtig und süß die Tradition belgischer Dubbel mit zweifacher Gärung auf und mit dem Porter Robustus 6 kann man das Leben der englischen Hafenarbeiter im 18. Jahrhundert erschmecken. Auris 19 und Ator 20 sind Braustile der guten alten Zeit Bayerns – einmal golden strahlend, einmal
dunkel, aber immer kräftig im Malz. Die angelsächsische Kolonialzeit mit seiner großen Tradition der Indian Pale Ales lebt im Simco 3 auf. Augustus 8 setzt Kaiser Augustus, dem Gründer der Römerstadt Augsburg, der Heimat der Riegele BierManufaktur, ein fruchtiges Denkmal.

Die ungewöhnliche Namensgebung der einzelnen Sorten ist bewusst gewählt. Der Klang soll auf den Grundton des Getränks einstimmen und jede Zahl steht für eine Besonderheit im Brauverfahren. Das alles wird gut erklärt im Genussprospekt, so lehnt sich zum Beispiel der Begriff „Simco“ an die Hopfensorte Simcoe an und die 3 weist auf den ungewöhnlich Hopfendreiklang hin.

Hilfreich auch, dass jede Brauspezialität akribisch mit einem eigenen Genusspiktogramm auf dem Rückenetikett beschrieben wird. Hier erfährt man alles von den eingebrauten Malzen über die diversen Hopfenaromen und eingesetzten Hefetypen bis hin zur Textur und Perlage und sogar der empfohlenen Genusstemperatur. Selbst bei der Wahl der passenden Speise zum Getränk wird man von Biersommelier Sebastian Priller-Riegele nicht alleine gelassen. Zu jedem Bier gibt es eine klar beschriebene Speiseempfehlung.

Mit diesen Braukreationen kann man eine Reise durch die Welt großer Brauspezialitäten antreten, eigenständig interpretiert erwartet den Genießer ein buntes Farbenspektrum von sonnengelb über kastanienrot bis tiefschwarz und ein großes Aromenspiel von zitrusfruchtig bis zu Bitterschokolade.

Die neuen Riegele Bierspeziälitäten sind im Riegele Bierladen in der Frölichstr. 26 erhältlich. Die einzelne Flasche mit 0,66 L gibt es für 3,99 EUR, den 6er-Karton für 23,95 EUR und das Special "Braukunst-Selektion" (perfekt als Geschenk, vier Flaschen mit passendem Glas!) für nur 19,99 EUR.

Ab Dezember 2013 ist das flüssige Glück auch im Online-Shopzu beziehen:
www.Riegele-Biermanufaktur.de

In folgenden Gastronomien kann man auch mal ein einzelnes Gläßchen probieren: Fuggerkeller, Alte Liebe, Riegele Wirtshaus, Commerzienrat.

Video: Riegele Braumeister Müller und seine Bierkreationen

Übrigens verlosen wir ab Dezember 2013 drei gemischte Kartons der Braukunst Selektion inklusive passendem Glas in unseren Verlosungen!

Viel Vergnügen!