12 Jahre Purist Tapas & Cocktailbar – und Schluss

Leere Stühle die auch leer bleiben werden:
12 Jahre Purist Tapas & Cocktailbar – und Schluss
Das erste Corona-Opfer in der Augsburger Gastro

Aktion LEERE STÜHLE zu besorgniserregenden Lage der Gastronomie
Wieder am kommenden Freitag am Rathausplatz.

Im September 2020 hätte der Purist 12 Jahre gefeiert, dazu kommt es nicht mehr. Am 19.9.2008 eröffnete Matthias Möschl die tolle Bar nahe der Blauen Kappe, in der Volkhartstraße 12. In den vergangenen zehn Jahren hat der Cocktailenthusiast und Barchef Matthias Möschl mit viel Arbeit und Liebe zum Gastgebertum hat er es in der Folge geschafft, den Pu¬rist zu einer der Koryphäen in Deutschland zu machen.

Signaturedrinks für die Getränkeindustrie (z.B. Hans Jürgen Gin) und mehrere Auszeichnungen auf dem Gebiet der Cocktailkultur in verschiedenen Fachmagazinen und Büchern sprechen für sich.
In Zusammenarbeit mit dem Ausnahmekünstler Korbinian Niessner wurde das puristische Ambiente mit kaligrafischen Exponaten an Wänden und in der Karte aufgewertet.

Qualität war Programm!
Ganz klar, der Name war hier Programm – beste Zutaten, korrekte Zubereitung, umfassendes Wissen... Purist Matthias ist Fachmann reinsten Wassers. Und setzt seine eigenen Ansprüche konse¬quent und enthusiastisch um, der Drink schmeckt so, wie es sich gehört – und das selbstverständlich immer!

Der Purist verwendete ausschließlich Premium- Spirituosen, -Säfte und -Früchte und hatte eine tolle Auswahl von über hundert hochwer¬tigen Rum- und Whiskeysorten – kompetente Beratung inklusive. Außerdem feinstes bayerisches Bier und besten Café. Besonders spannend waren die Cocktail- und Longdrink Eigenkreationen!

Mediterrane Küche & Tapas
Etwa 30 verschiedene Tapas bildeten das Barfood-Angebot im Purist: Klassiker wie Datteln im Speck, Hackfleischbällchen in pikanter Sauce, knusprige Potatoes mit verschiedensten Dips, le¬ckere spanische Wurst- und Käsespezialitäten... Dazu wechselnde saisonale Tellergerichte wie Gambas mit Trüffeln, Suppen sowie Desserts.

R.I.P. PURIST – du warst ein besonderes Kleinod in der Augsburger Gastroszene und wirst uns noch lange im Gedächtnis bleiben.
Tapas- und Cocktail-Bar
Volkhartstraße 12
86152 Augsburg

Aktion LEERE STÜHLE zu besorgniserregenden Lage der Gastronomie
Wieder am kommenden Freitag 8. Mai am Rathausplatz.

Ja – es gibt erste Lockerungen – aber kaum eine Gastronomie kann unter diesen Bedingungen wirtschaftlich arbeiten und überleben.

(Pit Eberle)