Im Restaurant Augsburger Kahnfahrt wird gebacken

In der Augsburger Kahnfahrt öffnet der Biergarten wieder am 18.05. von 12.00 bis 20.00 Uhr bei vorheriger Reservierungspflicht. Bis dahin wird jetzt fleißig Brot gebacken. Restaurant-Chef Bela Balogh hat mit eigenen Händen aus Ziegelsteinen und Schamott einen Backofen fürs Brot gebaut. Dieser Rückbrandofen wird ausschließlich mit vorgetrocknetem Buchenholz, das an der Rückwand der Kahnfahrt-Küche aufgestapelt ist, befeuert und liefert beste Backergebnisse.

Gebacken wird immer Mittwoch bis Sonntag zwischen 12.00 und 17.00 Uhr. Wenn man sein frisches Holzofenbrot in der Kahnfahrt abholen möchte, muss man sich circa 2 Stunden vorher telefonisch unter 0821-3 55 16 oder per Email unter info@restaurant-zur-kahnfahrt.de anmelden.

Unbedingt probieren, wir haben’s schon getan! (max)

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